【17サンド】とろーり卵のカルボナーラトースト【たっぷりチーズ】
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皆さんこんにちは
今日はトーストでカルボナーラを作ります
卵もチーズもとろーっとろに仕上げて
温まっちゃいましょう
材料はこちらです
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前にも
合いますよ
では一緒に作っていきましょう
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まずは具材のカットから
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ベーコンは1から1.5cm幅に切ります
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ソーセージは斜めにスライスをします3
センチくらいの長さにすると
ベーコンと大きさが揃います
食パンは耳から内側1.5cmほどに
包丁で浅く切れ目を入れます
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切れ目に沿って
スプーンの背中で軽く押し付けてくぼませ
ていきます
くぼみとパンの耳の間をマヨネーズで
縁取りをします
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ここで
ボールに生卵を割ったら
卵黄と
卵白を分けておきますこれ実はポイント
です
最初は
卵白だけをパンのくぼみに流して
その上に最初に切った具材を散らしていき
ます
ここで一旦トースターへ
2分半から3分ほど
卵白がうっすら白くなるまで焼いて
ください
卵黄とチーズをのせてもう一度焼いていき
ます
卵を
卵黄と卵白に分け
トーストを2段階に分けることで
卵黄に火が通り過ぎず
トロッとした
仕上げになるんです
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チーズが時計
軽く焼き色がつくまで焼いていきましょう
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完成です
大人の方はペッパーをトッピングすると
香りと風味がアップするのでおすすめです
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どうぞ召し上がってください
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とろーり卵とたっぶりチーズのカルボナーラ🧀🫕
ONトーストなら朝食でも楽しめますよ🍞
もちろん、お昼の軽食や夜はワインと合わせても。つまりいつだって美味しいんです✨
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