プリン体と塩分のコラボレーション しらすと茗荷のサラダ
【材料】
みょうが 1パック
しらす干し お好みで
★塩 おこのみで
★胡椒 おこのみで
★味の素 おこのみで
★オリーブオイル おこのみで
※しらすの塩味と旨味があるので★の調味料は入れすぎなければなんとかなります！
【作り方】
①茗荷を薄く切り、水に晒します。
茗荷が好きすぎる人は晒さなくてOK
苦手な人は15分くらい晒すと良いかも
②①の水気を切り、お皿に盛り
味の素、塩胡椒を軽く振りかけます。
③②にしらす干しをふんわりと掛け
オリーブオイルオイルを蓋回し
お好きな方は仕上げにもう1度胡椒を振り掛ける
完成です！
ワインのおつまみに最高なので
是非お試し下さいー！