お手軽カンパチ料理スペシャル ~最高に簡単で最高に美味い~【漁師飯】
須崎勘八を数百回と食べてきたであろう漁師さん達が
『勘八を食べるならコレ!』と口をそろえて言う”漬け丼”をはじめ、
その他簡単に出来る料理を紹介します!!
▼ 材料一覧 ▼
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【勘八漬け丼】
勘八切り身 – 100g
生卵 – １個
細ネギ – １本
みりん – 100cc
醤油 – 300cc
めんつゆ – 100cc
ショウガ -１片
【勘八のセビーチェ】
勘八切り身 – 70g
にんにく – １片
玉ねぎ -1/4個
トマト -1/2個
ゆず -2個
塩 – 小さじ3/4杯
オリーブオイル – 大さじ１杯
唐辛子(チューブ) -小さじ１杯
※生唐辛子を使う場合1本
【勘八の塩麹和え】
勘八切り身 – 100g
塩麹 – 小さじ２杯
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