夜中に見てはいけない担々麺#簡単レシピ #料理男子 #shorts #レシピ #担々麺

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【担々麺】　1人分
中華麺　1玉
豚ひき肉　100ｇ
★豆板醤　小さじ1
★甜面醤　小さじ1
★しょうゆ　小さじ1/2
★砂糖　小さじ1/2
青梗菜　2-3本
卵　1個
ねぎ　10ｃｍ程度
ザーサイ　お好み
＊湯　300ｃｃ
＊中華だし　小さじ1
＊しょうゆ　大さじ1/2
＊オイスターソース　小さじ1
＊ねりごま　大さじ2
＊にんにく　すりおろし　1/2片
＊砂糖　小さじ1
ラー油　適量
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１．青梗菜はさっと茹でる。桜エビはグリルなどで乾煎り、ねぎは白髪ねぎに、ザーサイは適当に刻む、卵は茹で卵にする。
２．豚ひき肉をフライパンで炒め、（★）を合わせ炒める。
３．丼に（＊）をあわせ、湯切りした麺を入れ、（１）、（２）をのせる。
４．お好みでラー油を回しかける。
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東京オカザキッチンは、
東京都杉並区の片隅でフライパンをふるう
30代会社員の晩ごはんレシピ集、なんですけど皆さんとくだらない話してるのが一番好きです笑。
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