トマトと鶏肉の照り煮
納豆と挽肉の炒め物に続くご飯泥棒第2弾です。
甘酢っぱいとろりとした照り煮は、ご飯にかけたらもう止まりません。
生姜の風味がきりりと効いていますので、梅雨から夏にかけて食欲がないなぁなんて時にも、さらさらっと食べられちゃいますよ。
ぜひ白米大盛りで！お試しください。
・トマトと鶏肉の照り煮 2人分
鶏もも肉 250g
トマト 2個
ニラ 1/2束
生姜 少々
きび砂糖 小さじ1
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
塩、胡椒 適量
酒、醤油、みりん 各大さじ1
※ご質問などはコメント欄に書いておいてください。
6件のコメント
せせチャンネルの「せせ」ってどういう意味ですかー？
困るほど美味しく作れてしまいまたたべたくて食材調達してきました。
人の味覚は本当にそれぞれで、どんだけテレビで絶賛してたレシピ でも、ほんまにこれおいしいか？っての何度も失敗したことあります。しかし、せせレシピはシンプルでかつ素材が本当に美味しい。そう感じるものばかり。
そこで、せせチャンネル主宰😁わたなべさんにリクエストなのですが、大人のミネストローネと大人のポテトサラダです。先日、仕事でおとづれたときにいただいた、大人のミネストローネは、見た目はコンソメスープ。いただいくと、べーこんの旨味だけのスープだそうで、あとはしっかりときいたブラックペッパー。
具はざっくりと切ったトマト、にんじん、セロリ、玉ねぎでした。
大人のポテトサラダは具がなくて見た目はマッシュポテト。いただくと、どこかハーブの香る、マヨネーズ 感はしっかりあるのに、さっぱりしていてパンに塗ってもこれまた美味。
そんな二種です。
もしお時間があり、僕の場合こんなの作りますよ的なのでも嬉しいので、ぜひご紹介いただきたいです！
ご飯がなくて、たまたま買っていた近所のパン屋さんのバケットと一緒に食べました！
2杯目は、ブラックペッパーひいて散らして食べましたー！
もう、美味しすぎて、びっくりしています。
生姜の保存方法もやってます。
いいですねー！
最後の残りを鍋に戻して、ごはんと卵とチーズを追加してリゾット風にしてみました！
おいしすぎて、口に運ぶたびに「うまっ！」と無意識に言っておりました^ ^笑
1日2日置いた方が美味しかった
最高です❤