【和食】かぶのそぼろ煮をつくります【料理】
かぶと鶏ひき肉を使って『かぶのそぼろ煮』をつくります。
かぶって筋が結構あるんですね・・・大きかったからかな・・・
★材料
かぶ １個（大）
鶏ひき肉 １５０ｇ
酒 １／８カップ
出汁 １と１／４カップ
みりん 大さじ１と１／２
醤油 大さじ１／２
塩 小さじ１／２
生姜 適量
グリンピース 適量
水溶き片栗粉 大さじ１
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1件のコメント
かぶのそぼろ煮作りました。余り上手く出来ませんでした。気に入りません。がっかりです。
他の動画を見て作ったのですが、だしが多すぎて。。。とろみも、かぶが中に入った状態で回しかけました。（混ぜてる内にかぶはぐちゃぐちゃ｡｡｡涙）
何だか汚くなり、お友達にも上げたくて多めに作ったのですが、断念しました。
今度は此方の方法で作り直します。有り難うございました。 83歳