天然ふきと竹の子の煮物の作り方・北海道直送天然食材オ福ワケ

天然ふきは３～４ｃｍに切る。
たけのこは縦２等分にし、
先の５ｃｍ分はくし形切り、
下部は１.５ｃｍ厚さの半月切りにする。
鍋に煮汁を入れて煮立たせ、たけのこ、ふきを入れて１０分くらい煮る。
ひと口大に切ったわかめを加えてさらに２分間煮る。
器に盛りつけ、木の芽をたたいてのせる。

煮汁：醤油大さじ2　みりん大さじ２　水２カップ

北海道直送天然食材
オ福ワケ

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