枝豆とカニカマのパスタ

・パスタ（早ゆで２分） 50g ・カニカマ 40g ・枝豆適量

・わさび５g ・オリーブオイル小さじ2 ・塩少々・糸唐辛子（仕上げ用）

・水（パスタ茹で用）早ゆで麺の場合170ml

１，枝豆はボイルし、剥いておく冷凍枝豆の場合は解凍して剥いておけばOK

２，フライパンにオリーブオイルをしき、カニカマを加えて火にかける

３，パスタをフライパンの幅に揃えていれ、水を１７０ｃｃ加え、強火で茹でる
※ポイント・・・早ゆで２分のパスタ５０ｇなら、本来水は１５０ｃｃですが、
カニカマが水を吸うため、普段より多めに水を入れる

４，ある程度茹でたら、塩を加えて味を調え、仕上がる直前に枝豆を加えて軽く和える

５，火を止めて、わさびを加えて再度軽く和える
※ポイント・・・風味が飛ぶので、わさびは火を止めてから加える

６，器に盛り、仕上げに糸唐辛子を散らし完成

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