【混ぜるだけ】蒸し鶏とアボカドのピリ辛無限ユッケ

※当該チャンネルのレシピはすべてオリジナルです。

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今回紹介したユッケのレシピはこちら!

▼材料（3人前）
・鶏胸肉 200g
・アボカド　1個
・きゅうり　1/2本
・キムチ　20g
・卵黄　1個
・醤油　大さじ1杯
・ごま油　大さじ1杯
・にんにく　2〜3cm
・コチュジャン　小さじ2杯
・食べるラー油　小さじ2杯
・小ネギ　　　お好み
・炒りごま　　お好み

▼作り方

①鶏胸肉の皮を剥ぎ、600W2分で片面ずつ火を通す。

②冷蔵庫で冷ましてから薄くカットする。(今回は時短のため強行突破)

③キュウリを薄く細くカット。切り方は何でもOK。

④キムチ20~30gをみじん切りに。もちろんそのまま入れても大丈夫。

⑤ボウルに蒸し鶏ときゅうり、キムチを投入しその上から

・醤油大さじ1杯
・ごま油　大さじ1杯
・にんにく　2〜3cm
・コチュジャン　小さじ2杯
・食べるラー油　小さじ2杯

を入れたらひたすら和える。調味料が全体に行き渡るように。

⑥アボカドをダイス状にカットして入れる。
(アボカドは崩れやすいから、最後に入れるといいよ)

⑦最後に軽く和え、器に盛って卵黄を乗せたら完成。

お好みで小ネギと炒りごまをお好みで回しかけたら、大優勝。

簡単なのに超絶うまいからぜひお試しあれ!!

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ダイエット指導者として活動しているじゅんです!
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