夏に食べたい、冷やし卵雑炊の作り方

夏に食べたい、冷やし卵雑炊の作り方

夏でも美味しく食べれる卵雑炊を作ってみました。

【材料】２人分
ごはん・・・１杯（１５０ｇ）
たまご・・・２個
創味の天つゆ（４倍濃縮）・・・大さじ４
水・・・６００ｍｌ
氷・・・適量
みょうが・・・２本
大葉・・・５枚
小ネギ・・・２本くらい

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オススメ動画
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白だしと卵で作る簡単な卵雑炊→https://youtu.be/747W5v2S6fI

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目次
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0:00 冒頭
0:27 雑炊のお汁を作る
1:55 薬味の下処理
3:34 ごはんを洗う
4:05 盛り付け
4:46 実食

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ポイントなど
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動画では創味の天つゆ（４倍濃縮）を１０倍に薄めています。
お持ちの天つゆが２倍濃縮なら５倍、３倍濃縮なら８倍くらいで作ってみてください。

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愛用の調理器具
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#クッキングにし #深夜料理 #卵雑炊