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【第18回】ハンバーグ＆たたき海老の春巻
今回はプロが作る本格ハンバーグ！
視聴者様からのリクエストにお応えしました！
ハンバーグでは、挽き肉へのこだわりや焼き方についてのコツをお教えします！
たたき海老の春巻は、喜八さんがお店をオープンしたときの思い出がホロリ。
ぜひお試しくださいね！
〇 お知らせ
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「喜八さんの秘書のつぶやき」 @kihakitchen
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〇 Special Thanks
＊音楽
— Youtube Studioより
〇 オープニング音楽
・「Succotash」 – Silent Partner様
〇場面転換音楽
・「Country Cue 1」 – Audionautix様
http://audionautix.com/
〇 料理①音楽
・「Hickory Hollow」 – Dan Lebowitz様
〇 料理②音楽
・「Daily Beetle」Kevin MacLeod様
http://incompetech.com/
〇 完成時音楽
・「Roast Beef Of Old England」 – The U.S. Marine Corps Band様
〇 エンディング音楽
・「12Mornings」 – Audionautix様
6件のコメント
明けましておめでとうございます㊗️
令和3年の初動画を有り難う御座います💐✨
今夜はエビとアスパラのリゾットをいただきますが、7日に若い友人が3人来てくれますので、
喜八さんハンバーグを作りま〜す🙋♀️✨
明けましておめでとうございます！
どうもありがとうございました！
モロッコ煮込みの作り方を
リクエストします。
喜八さんの料理の大ファンです💕
息子と一緒に視聴しました！
ビッグハンバーグがとても美味しそうで、粗めのパン粉で挑戦したいと思います！
喜八さんのレシピにはたくさんの名作がありますが、このたたき海老の春巻も名作中の名作ですね。
海老真薯+ベトナム春巻のような。マヨネーズを入れると包みやすくなるし味もまとまるのも勉強になりました。
カレー塩以外にスイートチリソースやマスタードソースでも美味しいですね。
また、喜八さんの春巻でいうとコンビーフと塩キャベツの春巻も動画で見てみたいです。