枝豆と魚肉ソーセージのポテトサラダのアレンジレシピ・作り方
いつもと少し違う枝豆と魚肉ソーセージを入れたポテトサラダのアレンジレシピです
普通のポテトサラダに飽きてしまった方や、枝豆と魚肉ソーセージなので調理しやすく初心者の方にもおすすめのレシピです。
材料
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/4個
魚肉ソーセージ 1本
枝豆 適当
ヨーグルト 大さじ１〜２
マヨネーズ 大さじ３
オリーブオイル 大さじ１/２
塩コショウ 少々
作り方
１．じゃがいもを適当な大きさに切り、600ｗのレンジで5分くらい温めます。
２．温めているうちに玉ねぎを薄切りし、水に晒しておきます
３．魚肉ソーセージを斜めに切ります
４．柔らかくなったじゃがいもをボウルに入れます。硬かったらもう少しレンチンしてください
５．マッシャーでじゃがいもを潰します
６．玉ねぎ・魚肉ソーセージ・枝豆をボウルに入れます
７．ヨーグルト・マヨネーズ・オリーブオイルをボウルに入れてかき混ぜます
８．塩コショウで味を整えて完成です
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