【キャベツと長芋のうま塩スープ】包丁いらずでお手軽スープレシピ！長芋の食感が絶妙♪｜macaroni（マカロニ）

【キャベツと長芋のうま塩スープ】包丁いらずでお手軽スープレシピ！長芋の食感が絶妙♪｜macaroni（マカロニ）

今回は「キャベツと長芋のうま塩スープ」のレシピと作り方をご紹介します♪
豚ひき肉とキャベツ、長芋を使って、塩ベースのスープを作りました✨
包丁いらずで作れるので、洗い物が少なくとっても簡単ですよ😊
肉の旨みと、野菜の食感が絶妙です👏
和食や、中華の献立におすすめなひと品です！

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/113840

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・豚ひき肉：100g
・キャベツ：100g
・長芋：100g
・水：500cc
・鶏ガラスープの素：大さじ1杯
・塩：小さじ1/4杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・ごま油：小さじ1杯
・粗挽き黒こしょう：少々

■作り方
1. 長芋はビニール袋に入れてたたきます。
2. 鍋にごま油を引いて熱し、豚ひき肉、しょうが、にんにくを入れて炒めます。
3. 肉の色が変わってきたら 鶏ガラスープの素、塩、水を加えて沸騰させ、アクを取ります。
4. 長芋、キャベツをちぎりながら入れて弱中火で2分ほど煮ます。
5. 器に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうをふって召し上がれ。

■コツ・ポイント
・長芋の叩き具合によって食感が変わるので、お好みに合わせて変えてください。
・加熱時間は様子をみながら調節してください。

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