【 豚こま串カツ】バッター液で冷めてもサクサク!豚こま肉を使うから節約にも♪|macaroni(マカロニ)

    サクッとジューシー!「豚こま串カツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚こま肉にバッター液とパン粉をつけてサラダ油で揚げる串カツです。バッター液は細長いグラスに入れるとつけやすくておすすめです。ぜひ試してみてくださいね♪

    ↓詳しいレシピはこちら↓
    https://macaro-ni.jp/133606

    ■調理時間:20分

    ■材料
    ・豚こま肉:300g
    ・味付塩こしょう:少々

    <バッター液>
    ・溶き卵:1個分
    ・小麦粉:100g
    ・牛乳:100cc
    ・パン粉:100g
    ・サラダ油:適量
    ・中濃ソース:大さじ4杯

    ■作り方
    1. 豚こま肉に味付塩こしょうで下味をつけます。
    2. 竹串に①を刺しながら、棒状になるように手で形を整えます。
    3. バッター液の材料を混ぜ合わせ、細長いコップに移します。
    4. パン粉はザルで漉して細かくします。
    5. ②を③、④の順につけます。180℃に温めたサラダ油に入れて、カリッとするまで揚げて完成です。

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