【作り置き】レンジで簡単皮いらず！ぷちぷちコーンしゅうまいのレシピ・作り方
「ぷちぷちコーンしゅうまい」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏肉だねにコーンをたっぷり付けてレンジでチン！皮がいらないお手軽しゅうまいです。たくさん作り置きしておけば、付け合わせやお弁当に大活躍しますよ♪
■材料（2人分/20分)
・鶏ひき肉：300g
・コーン(缶詰)：200g
・玉ねぎ：1/4個
・片栗粉：大さじ1杯
☆砂糖：小さじ1杯
☆塩こしょう：少々
☆しょうゆ：小さじ2杯
☆鶏ガラスープの素：小さじ1杯
☆ごま油：大さじ1杯
・酒：大さじ1杯
■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
・コーンはザルにあけて水気を切ります。
■作り方
①コーンに片栗粉を混ぜ合わせます。
②ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、☆の調味料を入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
③②をピンポン玉くらいの大きさに等分に丸め、①のコーンをまわりにまぶします。
④耐熱皿に③を並べて酒を回しかけ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで7分加熱し、粗熱を取ります。
⑤清潔な保存容器に④を移し、冷蔵庫で保管します。※保存期間は冷蔵4日間です。
■コツ・ポイント
コーンは手でギュッと押し付けるようにしてまぶすと、加熱の際に取れにくくなります。お使いの電子レンジによって加熱時間が異なりますので、様子を見ながら時間を調整してくださいね♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/47653
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