【簡単】バター香る!濃厚トマトチキンカレー【ヘルシー】

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    バターの香りが濃厚な固形ルーを使わない
    簡単トマトチキンカレーのレシピをご紹介します♫

    ■材料(3人前)
    ・鶏もも肉 200g
    ・ヨーグルト 200g
    ・玉ねぎ 半玉
    ・ニンニク 一欠片
    ・バター 25g
    ・カットトマト缶 200g
    ・カレー粉 大さじ2.5
    ・塩 小さじ1

    ■下準備
    ・一口大に切った鶏もも肉をヨーグルトに6時間漬け込んで下さい。

    ◼︎作り方

    1.一口大に切った鶏もも肉をヨーグルトに6時間漬け込みます。
    2.玉ねぎをみじん切りにします。
    3.ニンニクもみじん切りにします。潰してから、芯を取るのが良いです。
    4.お鍋にバターを入れて、溶かします。
    5.バターが溶けたら、ニンニクを入れ香りが立つまで炒めます。
    6.玉ねぎを入れて、飴色になるまで炒めます。
    7.玉ねぎが飴色になったら、漬け込んでいた鶏もも肉とヨーグルトを入れます。
    8.トマト缶を入れます。
    9.生クリームを入れます。
    10.カレー粉とお塩を入れます。
    11.蓋をして、弱火から中火で20分煮込んだら完成です。

    カレー粉でお好みの辛さに調整できます♪

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