【豆腐ナゲット】玉ねぎでおいしさup！簡単調理でお弁当にも◎

【豆腐ナゲット】玉ねぎでおいしさup！簡単調理でお弁当にも◎

「豆腐ナゲット＆ソース三選」
管理栄養士考案

保育園でも大人気！サクッとふわっと♪豆腐ナゲットのご紹介です。
豆腐を入れることでヘルシーになり、
一緒に食べる大人にも嬉しい一品です♪
お野菜や調味料を変えることで
何度でも楽しめます。
朝ごはんから夜ごはん、お弁当のおかずにもおすすめです◎

合わせてナゲットにおすすめのソースを3種類ご紹介します。
混ぜるだけで完成する簡単なソースもあるので
ぜひ作ってみてくださいね♡

▽材料
≪ナゲット≫
鶏ひき肉　100g
木綿豆腐　100g
玉ねぎ　30g
すりおろしにんにく　2g
すりおろし生姜　2g
片栗粉　大さじ2
マヨネーズ　小さじ1
塩　一つまみ　
揚げ油　適量

≪カレーマヨソース≫
マヨネーズ　大さじ1
カレー粉　小さじ1/2
牛乳　大さじ1

≪バーベキューソース≫
ケチャップ　大さじ1
中濃ソース　大さじ1
しょうゆ　小さじ1/2
砂糖　小さじ1/2

≪ユーリンチーソース≫
ねぎ　30g
しょうゆ　大さじ1
酢　大さじ1
砂糖　小さじ2
すりおろし生姜　1g
すりおろしにんにく　1g

▽作り方
0:00　オープニング

ナゲット
0:23　材料
0:38　豆腐の水抜きをする
1:07　玉ねぎ、鶏ひき肉、調味料を混ぜる
1:42　水抜きした豆腐と具材を混ぜる
2:06　スプーンで形を作り、フライパンで揚げ焼きにする
2:29　完成！

ソース
2:33　ラインナップ紹介
2:40　カレーマヨソース
2:52　バーベキューソース
3:06　油淋鶏ソース
3:37　完成！

3:44　実食
4:23　エンディング

★べーちゃんって何者？！
私は日本の雲母保育園で管理栄養士として五年弱働いた後、ベトナムに行きました。
現地のお子さんを預かるKirara First Steps幼稚園で
雲母保育園の食育を広めるべく奮闘する毎日…
そんな日々の中で培ったあれこれを
レシピを紹介しながらお伝えしていきます♪
ちなみに「べーちゃん」は私の名前が上手く言えない
ベトナムの子どもたちが「ベー先生」と呼んでくれたところからきています♡
よろしくお願いいたします！！

＊＊＊
雲母保育園の管理栄養士たちが考案し、実際に園で提供され、
子どもたちから特に人気だったメニューを教えちゃいます！
全国の子どもたちや保護者の皆様のお役に立ちますように☆

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