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    【スパイスカレー】初めてのポークビンダルは至福の味♪【ビンダル】



    【スパイスカレー】初めてのポークビンダルは至福の味♪【ビンダル】

    本日は僕が一番好きと言っても過言ではないスパイスカレー
    ポークビンダルにチャレンジしてみました。

    基本的にはお酢でマリネした豚肉をスパイスで煮込むカレーになります。
    前の日に漬け込んでおけば、あとは煮るだけの簡単カレー♪

    失敗も少なくとっても美味しく仕上がりました♪
    最近カレーばかり作っているので、そろそろパスタも作らねば・・・

    挨拶もイタリア語からヒンディー語に変えたほうが。。。(笑)

    使用機材

    カメラ　Canon デジタル一眼レフカメラ EOS Kiss X5

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    レンズ　Canon AFレンズ EF 17-35mm F2.8L USM

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    マイク　RODE VideoMic GO コンデンサーマイク

    https://amzn.to/2mcQrmj

    照明　NEEWER CN-160 LED ビデオライト

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    三脚　KF-TM2324

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    使っている包丁

    ペティー

    グレステン Mタイプ ホームペティ 14cm 814TUMM

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    牛刀

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    包丁研ぎ

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    グローバル スピードシャープナー GSS-01

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    フライパン　鍋

    アルミパン　

    生産終了品　テンポスにて購入

    パスタポッド　

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    グレーダー

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    ハンドブレンダー

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    View 13 Comments

    13件のコメント

    2. @k.t.7104 on

      うぉお豚肉ガッツリだぁ

      半分とは言わずこのサイズにかぶりつきてぇですぜ

    3. @こうおう-x2v on

      ビンダルというのはカレーのひとつだったんですね。初めて知りました。
      たぶん食べたことがないと思います。

      お肉をお酢に漬けることで臭みがとれ、柔らかくなって美味しそうです。
      私もどこかで見かけたら、一度食べてみたいです。

    4. @fmisaki09 on

      ビンダルー！　よくインド料理店で注文しますが、
      ゆうさんは本格的に挑戦ですね☆
      つけ込みと煮込みに時間が掛かりますが、大きな肉も魅力的です。

    5. @isee862 on

      スパイスカレーとても美味しそうでやってみたくなりました😊
      登録もしましたー😉
      もしよろしければグランメゾン東京のハタのロティ是非再現してみてほしいです！！🤗

    6. @loveka-rf8do on

      ナイルさんのレシピで作ってみたらすっごく美味しかったので　後日彼氏に作ってみましたら…　酸っぱいのは腐ってるとしか思えないから食えないと…（泣）
      ほぼ残され…
      全否定され悲しかったけど…彼氏の食レベルを測り間違えただけで　ビンダルーが旨かったのは間違いありません！お試しを！

    7. @arakitom1069 on

      自分もマリネの時にりんご酢使います🎵好みかもですが、りんご酢のほうが豚の甘みが引き立つようなきがするんですよね☺️

    10. @ジュニパーベリー-k6m on

      仕事が忙しくてさらにRopiaさんの動画を見るのに夢中で
      遅くなりすぎました
      自分もカレーをスパイスから作るようになったので参考にさせてもらいます

    13. @山田太朗-r9q on

      分量がアバウトすぎるので概要欄などに詳細載せてもらえれば助かると思ってる方多いと思います。