【金目鯛のカルパッチョ〜コラトゥーラ〜】庭でも定番の一品

【材料】
金目鯛(刺身用) 200g
水茄子　　　　　1個
コラトゥーラ　　適量
オリーブオイル　適量
マイクロハーブ　少々
塩、胡椒　　　　少々
レモン果汁　　　少々
調理時間15分

東京・表参道、イタリアンレストランTRATTORIA庭のオーナーシェフ、渡邉明によるお料理レシピ動画チャンネル。

大定番のペペロンチーノやカルボナーラ、ボロネーゼ・クリームパスタといった
イタリアン料理や「畑の伝道師」ならではの野菜料理の数々を
皆様に伝授いたします！

皆様にも家庭で、一人暮らしで、
お手軽に簡単料理を作れるレシピをたっぷり紹介していきますので
是非僕のレシピ動画を見に来てください！

簡単５分クッキング・お手軽料理から
本格イタリアン料理まで
皆様が料理を楽しめるように、少しでもお役に立てたら嬉しいです！

僕がいつも立っているTRATTORIA庭にも遊びに来てね～！

FarmAKIRA公式サイト
「TRATTORIA庭」↓
https://www.farm-akira.com/trattoria-niwa

僕の大好きな、
スペインのエキストラバージンオリーブオイル！
オロバイレン公式サイト↓
https://orobailen.tr-market.jp

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