【砂糖なし】材料3つ、皮ごとりんごジャム~皮には食物繊維たっぷり~薬膳 How to make apple jam(sugar-free)

    りんごは「1日1コのりんごは医者知らず」
    ということわざがあるほど、栄養価が高い果物です

    りんごの皮は「水溶性食物繊維」がたっぷりで
    便秘に効果的です!

    便秘効果のある皮を使った
    甘味料なし、体に優しいりんごジャムです

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    【砂糖なし】材料3つ、簡単いちごジャムの作り方

    【材料】
    りんご 2コ apple
    塩 少々 a pinch salt
    レモン汁 15ml lemon juice

    1.りんごを8等分にし、芯を取る
    2.6コは薄切り、2コはすりおろす
    3.ごく弱火で火にかけ、蓋をする
    4.10分くらいで、水分が出てくる。時々かき混ぜ、蒸し煮する
    5.水分が少なくなってきたら(約30分後)塩少々を入れる
     味見して甘味が足りないようなら、追加してください
    6.お好みで潰す
    7.レモン汁を入れる
    8.完成

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    3件のコメント

    1. 切って低温で炊くだけの簡単なジャムつくり。
      作ってみました。
      天然塩を入れただけで甘みが凄いです。
      炊いている時間は40分くらいかかったかな?
      焦げることもないのでほったらかしでした。
      有難うございます。