アスパラと牛肉の黒こしょう炒め【きちんとキッチンbydaiei】

アスパラと牛肉の黒こしょう炒め【きちんとキッチンbydaiei】

アスパラと牛肉の黒こしょう炒め

【参考】
1人当たり単価 411円(調味料除く)
1人当たりカロリー 226kcal
所要時間 15分

【材料…2名分】
グリーンアスパラガス…5本

牛切落し肉…120g

黄パプリカ…1/4個

★酒…大さじ1

★オイスターソース…小さじ1

★しょうゆ…小さじ1/2

サラダ油…適量

あらびき黒こしょう…適量

【手順】
1. アスパラガスはかたい根元や皮、ハカマを取り除き、1㎝厚さの斜め切りにする。黄パプリカは細切りにする。

2. フライパンに油をなじませ、アスパラガス、牛肉の順に入れて炒める。牛肉の色が変わったら、黄パプリカ、★を加えて炒め合わせ、こしょうで味をととのえて器に盛る。

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