【節分の余った豆で】いり大豆とじゃこの炊き込みご飯

【節分の余った豆で】いり大豆とじゃこの炊き込みご飯

節分のあのお豆で作る炊き込みご飯です。
とっても香ばしい～
ほんのり醤油の味付けに、ちりめんじゃこの塩気とうま味。
あとは油揚げ1枚。
いり大豆（素焼き大豆）と表示のあるものを用意します。
炊飯器で普通に炊けます。
今回は電気圧力鍋インスタントポット使用

【いり大豆とじゃこの炊き込みご飯】レシピ
米3合分
詳しい材料・分量
マジカルキッチンホームページ
ご飯ものレシピ
https://magicalkitchen.com/cooking/iridaizujyakotakikomi/

【動画目次】
00:00 大豆は畑のお肉
00:42 下準備
01:27 具・調味料
02:11 炊く
02:46 炊きあがり

●電気圧力鍋やインスタントポットで炊飯
普通のガスでの圧力鍋を使っていた頃に比べると
火加減の調節がいらなくなったのが楽になりました。

圧が上がれば火を弱める、○分後火を止める作業を自動でやってくれます。

インスタントポットの場合は、圧力（高）にして6分
圧が下がるまで待ってフタをあけて混ぜてます。
柔らかめが好きなので6分（時間は好みで加減）

●シンプルな塩味の煎り大豆ご飯
米、豆、昆布

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