『この冬間違いなく大活躍する鍋』素材の旨みを限界まで引き出した、心も体もぽっかぽかになるレシピ。
昆布の佃煮はこの動画の後半で作ってますので
よかったら見てください♪
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▼～材料～▼
鶏の手羽元 ５００gほど
白菜 ３５０g（６分の１位）
小松菜 ２分の１パック
長ネギ ２分の１
えのき １パック
舞茸 １パック
■出汁■
昆布 １０g
水 ６００ml
料理酒 １００ml
みりん ５０ml
塩 ２つまみ（料理酒の場合は入れなくてOK）
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★食事処さくらのイラストレーターさん★
さ恵き ふみさん
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ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪
⇨https://community.camp-fire.jp/projects/view/105308
#鍋
#寄せ鍋
#水炊き鍋
36件のコメント
みなさんはお取り寄せグルメってした事ありますか😆？
もしおすすめがあればぜひ教えてください🥰✨
おすすめのお取り寄せスイーツでも大丈夫です🙆♂️
みなさんのおすすめの中からお取り寄せしてみようと思います😍👍
今日もおいしそうです。
さくらさんの動画、作りやすくて美味しいです。あとは、お母さんみたいで、好きです。笑
昔、台所で母に喋っていると、これ切ってとか、ゴマすってとか指令が来て、作業をしながらアレコレ話すのですが、最中に冒頭の昆布の処理とか野菜の切り方とかチョイチョイ小ネタを挟んできて、アンタも覚えときなさいって言うんです。
動画みてると思いだしてしまって、少しあったかい気持ちになります。
白菜と鶏肉をぶち込んで煮るだけだったので、焼き目をつける発想が全くありませんでした！
手羽元を煮たのを食べる時に、お肉がつるっと取れて骨が暴れ（てたいていつゆがこぼれ）るのがまたいいですよね。
やってみます！
鶏の手羽元でお鍋作ったことなかったのでこれも作ってみるー😊✨
お取り寄せグルメでLIVE配信も楽しそうですねっ！みんなどんな物を教えてくれるのかな〜♪
さくらさんのほっこりした声で今日も美味しいレシピをありがとうございます🌸
美味しい蕎麦を食べたいので､リクエストします！
素敵な鍋です、
ありがとうございます
今からの季節は鍋が活躍してきます、これは本当素敵なレシピですね！
鍋の季節になりましたね！美味しそう😋
〆の雑炊も楽しみですね！
このお料理鶏もも肉でもできますか？
手羽元の鍋、作った事なかったのでとても新鮮ですね。
是非食べてみたいです‼
「薄口醤油言えるようになったじゃん」の所で既に言えてなかったのが面白過ぎてウケてしまいました笑
さくらさんのお料理教室楽しいです😆
今日作りました。出汁がすごく美味しかったです。
いつもぼんやりした出汁しか作れなくて市販のものに頼っていましたが、昆布と手羽元でこんなにしっかりした出汁が作れるのですね。
素材の味が美味しそう〜🤤
今から寒くなって鍋の季節になるから、必ず作りますね！
鍋率高くなるので、他の鍋のレシピもあればお願いします！
味ないし。
手羽元の焼き目がいい仕事をする、美味しいお鍋が出来ました!!飽きずに繰り返し食べられそうな予感。市販の鍋つゆに頼らずに済みそうです😁手羽元のちょっと食べるのに手間なところが、急いで食べ過ぎない分、満足感もある感じでした😆
こんばんは。いつも視聴しています。自炊するのに参考になります。さくらさんの声も優しくて、癒されます。
ホジホジ…させてもらいます。美味しそう今日作ってみます。何時も美味しいレシピのアップありがとうございます😊
だんだん温かいものを食べたくなってきましたね。くた～っとした白菜とえのき、大好きなんですよ。あと個人的には🥕を絶対に入れます。ハフハフいいながら食べるのがいいですよね～。あ”ー食べたい。
お腹すいてきたぁ…
ソイソースってどう使用したら良いですか？
買っても余ってしまいがちです( ｡ﾟДﾟ｡)‘’
購入しても冷蔵庫に冬眠しがちな調味料特集してくださいm(_ _)m
三回連続配信シリーズとかってダメですか？
こんにちは😃
最初の手羽元と昆布だけのスープ絶対美味しいのが動画から伝わって来ましたよ😍
今日は、このスープの方法で手羽元とごぼうをメインにスープ作ろうと思います！
いつもためになる動画をありがとうございます。
さくらさんに質問です。
一人暮らしなのですが、火加減が強すぎたのかフライパンの一部の表面の色が変わって来てしまっていて、使うことはできると思うのですが、買い替えようか検討中です。
おすすめのフライパンってありますか？
大は小を兼ねると思って大きめのものを使っているのですが大きいと深さがないし、重いし…😅
さくらー！チンゲンサイを使った冬のレシピを教えてよー！
これは奥さんのポイントアップするやつだわ(笑)週末作るとするかな。いつも感謝です。
手羽元がなかったのでー😫ぶつ切りでやってみましたが良くダシが出て美味しく出来ました🎊寄せ鍋っぽくなりました‼️💝シメを雑炊にしても美味しかったです👌😁
今まで食べていた鍋の中で一番美味しかったです😭
昆布の佃煮も美味しくて、佃煮のためだけに昆布から出汁を取るようになりそうです。
三回作りました。昆布のだしがきいてて美味しかったです。
自炊は全てYoutubeで覚えました。
今日、作りました😋
最後、薄口醤油入れないといけないのに火から降ろして食べましたがそれでも美味しかったです😋
直ぐに思い出して薄口醤油入れてまた火にかけて食べました😋
また作ろうと思います🍴
凄いです！！
美味しすぎる鍋が出来ました！✨
これはハマります💛
ありがとうございました‼️
さくらさんの料理教室ってどこでやるんだろ。通いたいな〜
無類の鍋好きな私にとって、最高のレシピを有り難うございます🙋✨
鶏肉に焦げ目を付けるのが、すごく良いですね😆
ご馳走さまでした❗
寒くなってきましたので、お身体には気を付けて、これからも頑張ってください😆
さくらさん！できました！温っまります
アクセントにゆず胡椒ですかね それともラー油いっちゃってもいいっすかね？
こんにちは(*^^*)
こちらの鍋作りました。手羽元大好きなので幸せでした。出汁もとても美味しかったです。
作りました！
スープがすごく美味しくて、締めの雑炊までペロリでした。翌日すぐにリピしちゃいました☺️
今日は寒くてお鍋が恋しい季節になり、さくらレシピで作りました。
凄く美味しく頂きました
リピレシピになりそうな予感です。
こんにちは。
鶏のスティックがあったので「どうしようかなぁ？」と思いながら検索して見ました。
カンタンで美味しそうですね。今夜は鍋にします(^_^) 83歳
以前リピレシピの予感ですとコメントしたのですが本当にリピレシピになり夕飯に作りました😊
私、個人的にはお肉の中では鶏肉が1番好きなので鶏肉を使った料理はテンションが…🥰
〆は雑炊にして食べました。
さくらさんが作られるおかずは、皆んな美味しい。今日はこれにしようかな。
夕方になつたら、又動画何回も、戻しながら作らないと！
メモすりゃいいのにとおもいますが、先生が近くにいらした方が、楽しいので、すみません。
手羽元プラスで、もも肉も入れたいなー
^ ^
でも、煮込み始めるタイミング間違えると固くなりそう…(^◇^;)笑