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    「直火の威力」第15話 | 美味しんぼ



    「直火の威力」第15話 | 美味しんぼ

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    #美味しんぼ #oishinbo #JapaneseCuisine

    ＊＊＊あらすじ＊＊＊
    かけおちした娘の夫、王は周懐徳の家の雇われコックだった。王の将来を案じて周は腕前を試験する。しかし使用人根性の強い王は中国料理のポイント、炎を支配することが出来ていない・・・。

    ＊＊＊作品概要＊＊＊
    東西新聞文化部の記者である山岡士郎と栗田ゆう子は、同社創立100周年記念事業として「究極のメニュー」作りに取り組むことになった。しかし、ライバル紙の帝都新聞が、美食倶楽部を主宰する海原雄山の監修により「至高のメニュー」という企画を立ち上げた。ここに「究極」対「至高」の、海原雄山と山岡士郎の間で繰り広げられる、料理を通じた親子対決が始まる！！

    ＊＊＊美味しんぼ情報＊＊＊
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    「直火の威力」第15話 | 美味しんぼ

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    ©雁屋哲・花咲アキラ・小学館/シンエイ動画

    View 42 Comments

    42件のコメント

    1. @Oishinbo on

      (English below!) みなさんが思う中華料理のポイントを教えてください！
      Comment below if you have a thing about Chinese food!

    4. @mu5300 on

      僕も初めての中華店ではチャーハンかふつうの中華そば（ラーメン）をたのみます。それで店のスタンスがわかる。

    21. @231KIHAJI on

      食に関して類稀な才能を持っては
      いたものの、ギャンブル好き、
      グータラで、父との確執もあって
      捻くれていた山岡の心が徐々に
      本来の彼らしく変わっていったのは、
      栗田さんとの出逢いが大きいって
      こともよく分かるお話しでした。

    23. @jun7495 on

      使用人「お前は不動産屋を回ってくれ」
      メイメイ「誰に口聞いとるんや」
      使用人「しっ失礼しました、お嬢様💦」

    24. @せぽね-p4o on

      この話を見た後は孫関義のチャーハン動画を見て、その後は流れで関東と関西の中華料理対決を見に行きます。

    29. @inoruamagoi on

      こんなところに、しかも１年前からアップされてたとは！

      この「直火の威力」は我がベストワンなんです。士郎の侍魂が遺憾なく発揮された屈指の回だと思います。
      美味しんぼは人情話の中にハードボイルド、武士道の精神が盛り込まれているところが魅力なんではないでしょうか。
      事件を解決して静かに去っていく。雁屋哲の男の美学がここにあります。

      ありがとう♪

    33. @じむこま on

      栗田｢うぉんさんもめいめいさんの承諾なしになんてこというの｣

      いつも山岡さんの承諾なしに安請け合いしてぶん投げる女狐がなにいってんだ

    39. @hirosat5269 on

      そもそも周家の料理人なんだから、炒め物が苦手なことは最初から周大人にばれてると思うし、一発で士郎にもわかるレベルなのになんで『まあなんとかなるかあ』みたいな感じで一回目やらせたんや…。

    40. @南無夜須 on

      チャーハンの名人の手技やチャーハンマシンの動きみるとわかるけど、大きく揺すって米を火に当てるような動きはしてないな。高速で小刻みに揺すってしっかりと拡販して油と調味料を米に纏わせてパラっとさせてるというのが正しいとおもう。

    42. @ああ-q7l9p on

      お、俺は、俺は、しっとりチャーハンが好きだ～‼️
      昔の場末の中華屋さんや、小さなラーメン屋で出て来た油が絡みついたしっとり、べたっとしたチャーハンが好きなんです。
      はぁースッキリした！