チンして冷やすだけ☆ 初夏のさっぱり副菜　#簡単レシピ

チンして冷やすだけ☆ 初夏のさっぱり副菜　#簡単レシピ

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Instagram ゆか|管理栄養士のラク旨おうちごはん　
@yuka_raku5han
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給食での大量調理を経験し、
家庭用に手間を限りなく削ぎ落としました。
　
＼ラクしたってちゃんとおいしい30秒レシピ／
　
▫️いつもよりラクなのに喜ばれる
▫️ワンパン/レンチン/15分以内

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Nadia artist
@さくらいゆか
https://oceans-nadia.com/user/741870 ———————————

　
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旬野菜のさっぱり香味和え
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【副菜４人前目安・冷蔵保存2日】
なす　２本
塩　少々
トマト　１個
紫蘇　お好みで３枚程度
☆お酢　大さじ１
☆醤油　大さじ１／２
☆ごま油　大さじ１
☆おろし生姜　お好みで

　
１．茄子をくし切りにし、半分の長さに切る
２．耐熱ボウルに入れて塩で軽く揉む
３．ふんわりラップをし、６００ｗで２分半チン
４．トマトを串切り、しそを千切りにする
５．全ての材料を優しく混ぜて冷蔵で冷やす
　

　
　
　
【１人前目安】
４７kcal たんぱく質０.９g 脂質３.１g　
糖質３.２g　食物繊維１.４g 食塩相当量０.５g