[鍋]ふわふわ鶏団子とキノコの塩鍋

    これからの寒い季節には鍋ものが良いですね。
    【材料(2人前)】
    ・鶏ひき肉
    150g
    ・卵白
    1個分
    ・片栗粉
    大さじ1
    ・ネギ
    20g
    ・鶏モモ肉
    1枚
    ・大根
    50g
    ・キャベツ
    50g
    ・キノコ類
    ジメジ、えのき、ヒラタケなど
    ・昆布
    1枚
    ・鶏皮
    1枚
    ・塩、醤油、酒
    少々

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