白だしトマトの作り方レシピ 料理動画 Japanese pickled cherry tomatoes

白だしトマトの作り方レシピ 料理動画 Japanese pickled cherry tomatoes

夏にさっぱり食べたい！白だしの旨味が感じられる冷たいトマト！
しっかり冷やして食べるトマトは、夏にさっぱりいただける美味しさです。
脂っこいものを食べた時の付け合わせにもおすすめなので、ぜひ参考にしてみてくださいね(*’▽’)

★白だしトマト レシピ
≪材料2人分≫
ミニトマト 1パック

[漬け汁]
白だし 大さじ1
酢 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2

豆苗 お好みで

≪作り方≫
1.ミニトマトはヘタを取って、熱湯で茹でる。
　皮に割れ目が入ったらザルに上げて、水気を切る。

2.1.のミニトマトを氷水に入れて、皮を剥く。

3．漬け汁の材料を混ぜ合わせる。

4.保存容器にミニトマトと3．を入れてさっと混ぜ、冷蔵庫で1時間冷やす。
　漬かってない部分があれば、途中で混ぜてあげると良いです。

5.お皿に盛り付けて、お好みで豆苗をのせて完成です☆

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Ingredients:2 serving
1 pack of cherry tomatoes
1 tbsp. Shirodashi(White soy sauce with soup stock)
1 tbsp. Vinegar
1/2 tbsp. Olive Oil
1/2 tsp. Sugar

Pea sprout

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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。

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