圧倒的な旨さ！明太マヨ唐揚げ　｜　How To Make Deep Fried Chicken with Mayonnaise and Cod Roe

圧倒的な旨さ！明太マヨ唐揚げ　｜　How To Make Deep Fried Chicken with Mayonnaise and Cod Roe

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濃厚ジューシー！
カラッと揚げた唐揚げに明太マヨで旨味が倍に♪
サラダを付け合わせてメインのおかずにいかがでしょうか。

材料
（2人分)
鶏もも肉　　1枚(300g)
片栗粉　　　適量
サラダ油　　適量
大葉　　　　5枚
白いりごま　適量
☆の調味料
酒　　　　　　　大さじ1/2
しょうゆ　　　　大さじ1/2
おろしにんにく　小さじ1
★の明太マヨソース
明太子　　　1本
めんつゆ　　小さじ1
マヨネーズ　大さじ2
レモン汁　　小さじ1

手順
1.　　鶏肉は食べやすい大きさに切る
2.　　ボウルに鶏肉、☆を入れてもみこむ
3.　　片栗粉に2をつける
4.　　フライパンにサラダ油を底から2cm程度入れて熱し、鶏肉を入れて揚げ焼きにする
5.　　明太子は真ん中に切り込みを入れて身をとりだす。大葉は千切りにする
6.　　ボウルに★を入れて混ぜ、明太マヨソースを作る
7.　　器に、鶏肉を盛り、明太マヨソースをかけ大葉をのせて白いりごまをふる

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