揚げない！ヘルシー！スコップメンチ#shorts
キャベツたっぷり◎
揚げずにオーブンで焼く、
ヘルシーなメンチカツです
混ぜて焼くだけの簡単レシピ
材料：
キャベツ 1/4個 〈粗みじん切り〉
豚挽き肉 200g
玉ねぎ 1/2個 〈みじん切り〉
溶き卵 1個
パン粉 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々
パン粉 1/2カップ
サラダ油 適量
★甜麺醤 大さじ2
★マヨネーズ 大さじ２
〈下準備〉
・★を混ぜ合わせてソースを作る。
・玉ねぎを耐熱容器に入れて、ラップをかけて500Wで3分加熱する。
・キャベツは塩もみして、水気を絞る。
【作り方】
1. 耐熱皿に豚挽き肉、パン粉、塩、こしょうを入れてこねます。
2. 粘りが出てきたら、キャベツと玉ねぎ、溶き卵を加えて混ぜ合わせます。
3. 平らに整えソースを塗り、パン粉をまぶします。
4. 上からサラダ油をかけて、オーブン230℃で15分程度焼きます。
5. 火が通ったら、できあがり
甜麺マヨソースを塗っているので、その他の味付けをせずにお召し上がりいただけます
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