【おうち居酒屋】これだから家飲みはやめられない！パパッとできる酒が進むおつまみ5品で優勝！
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酒とおつまみを愛するぴーきちです！
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【長芋と納豆のチーズキムチもっちり焼き】
〈材料〉
長芋250g
納豆1パック
キムチ60g
ピザ用チーズ40g
片栗粉大さじ1
塩小さじ1
小ネギ（小口切り）適当
焼き海苔（ちぎる）適量
ポン酢適量
〈作り方〉
①長芋は皮を剥き、適当な大きさに切って袋に入れ、綿棒で叩いてつぶす。
②納豆/キムチ/チーズと塩/片栗粉を加えて混ぜる。
③フライパンに油を熱して、②を両面こんがりと焼く。
④食べやすい大きさに切って器に盛り、海苔とねぎを散らす。ぽん酢を添える。
【おつまみ贅沢サラダ】
〈材料〉
ブロッコリー50g
じゃがいも1個
アスパラガス2本
サニーレタス40g
ミニトマト4個
厚切りベーコン80g
ツナ缶（汁気を切る）1個
ゆで卵1個
A
はちみつ大さじ2
粒マスタード大さじ1
お酢大さじ1
オリーブ油大さじ1
塩・黒胡椒少々
〈作り方〉
①ブロッコリーとアスパラガスは食べやすい大きさに切り、塩（湯に対して1%）を入れた湯でそれぞれお好みの堅さまで茹でて冷ます。
目安：ブロッコリー2分/アスパラガス3分
②じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切り、電子レンジで3〜5分加熱する。
※茹でても良い。時間がかかるので今回はレンチン。
③サニーレタスとミニトマトは食べやすい大きさに切る。
④フライパンに油を熱して、ベーコンはカリッと焼く。
⑤器に①〜④を盛り付けて、混ぜたＡをかける。
【ポークケチャップ】
〈材料〉
豚こま切れ肉300g
玉ねぎ（薄切り）1/2個
しめじ1/2パック
まいたけ1/2パック
塩こしょう適量
にんにく（みじん切り）1かけ
オリーブオイル大さじ1
パセリ適量
A
トマトケチャップ大さじ3
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
お酒大さじ1
〈作り方〉
①フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが立つまで熱して、豚肉に塩こしょうを振り炒める。
②玉ねぎとほくじたしめじとまいたけを入れてしんなりするまで炒める。
③Aを加えて絡める。器に盛りパセリを散らす。
【かつおのにんにく醤油】
〈材料〉
かつお（刺身）200g
玉ねぎ（薄切り）1/4個
小ねぎ（小口切り）適量
A
おろしにんにく小さじ1/2
コチュジャン小さじ1
砂糖大さじ1/2
お酒大さじ1/2
しょうゆ小さじ1
ごま油小さじ1
〈作り方〉
①玉ねぎ（薄切り）は水に10分つけて水気をよく切る。
②かつおは食べやすい大きさに切り、ボウルでかつおとAをあえる。
③器に玉ねぎを広げ、かつおを乗せてネギを散らす。
【俺のやみつき明太チーズTKG】
〈材料〉
ごはん適量
スライスチーズ1枚
たまご1個
明太子適量
小ネギ（小口切り）適量
きざみ海苔適量
バター8g
しょうゆ適量
黒コショウ適量
〈作り方〉
①ごはんの上にスライスチーズを乗せて、チーズが溶けるまでレンチン。
②チーズが溶けたら、他の食材を盛り付ける。
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・音源
Seasoning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
#おうち居酒屋
21件のコメント
信州地ビールご愛飲、ありがとうございます！
今日もかっこいい！＆かわいいです！！
お料理、真似して作ったら旦那に褒められました!ありがとうございます😆
ぴーきちさんの料理はどれも美味しそうです。
ポークケチャップ作ってみたいです。しめじ、玉ねぎあるので。
家のみつまみ、新種？を開発した時の嬉しさって、ありますよね～😂😂
自分で作って唸りながら食べて呑む❗
最高❤
私的にはごま油で炒めて韓国海苔を添えたらなんて考えてみました〜作ってみますね🎉
サラダぜったい作ります❤
シーシーって、呼吸？うるさい😭‼️マイク近すぎ‼️
最初のお料理お好み焼き風て美味しそう😊
私も作ってみようかな
ハイボールにもビールにも
合いそうですね😊
ワンちゃんも可愛い🐶
美味しそうに飲むところ好きー😂声も好きー
いつも参考にさせてもらってます🎉
どうやってメニュー思い付くのですか？
今日も今日とて語彙力がなんかいい感じでございます
居酒屋ぴーきち❤
「アベンジャーズ ！👉🏻(X-MEN)」
いつも飲みながら観てます。一緒に飲んでる気分です。そして観ながら酒が進んで危険です。
色々お料理します。奥さんが、羨ましい🥰
もりもり食べる男性って誰が見ても素敵ですよね♡
今日も美味しそうだった🎉美味しそうに飲んで🍶食べてる姿見てこちらも幸せな気持ちになりました‼️😆✨✨
つまみの参考にさせていただいています。😊
お腹いっぱい食べられるって幸せよね。あたしは49歳だから、そんなに腹いっぱい食べられないのよ。でも、それが自然の姿なのでしょうね。
あいも変わらず『何人前なのよ!!』っていう量を一人でくらい尽くすのね。
大食いハンターとまではいかないけれども、とんでもない大食いぶりなのね。
なんでいくつもチャッキー転がってんの？笑