バジルとチーズのトマトソースパスタの作り方 | How to make Caprese Pasta 【手打ち生パスタ】

バジルとチーズのトマトソースパスタの作り方 | How to make Caprese Pasta 【手打ち生パスタ】

今回は生パスタでバジルとモッツアレラチーズの

トマトソースパスタを作りました。

〈材料〉
【パスタ麺（2人分）】
強力粉　　　　　　　80g
デュラムセモリナ粉　30g
塩　　　　　　　　　3g
全卵　　　　　　　　1個
EVオリーブオイル　　　5ml

【パスタソース（2人分）】
EVオリーブオイル　　20ml
にんにく　　　　　　1片
フレッシュバジル　　適量
カットトマト缶　　　1缶
モッツアレラチーズ　80g
塩　　　　　　　　適量
ブラックペッパー　適量

〈Twitterもやっています！〉
https://twitter.com/KUMANOCOOKING

〈パスタ作り関連動画〉
◇ペスカトーレ

◇ボロネーゼ
https://www.youtube.com/watch?v=tewND0qe5bQ&t=115s

◇ソフリット

◇ボスカイオーラ

◇ボンゴレロッソ

◇カチョエペペ

#生パスタ＃バジル#トマトソース