【ゆず白菜】柚子と白菜のシンプルな味！さっぱり白菜漬物レシピ♪｜ゆずの風味たっぷりの白菜浅漬けの作り方・レシピ 昆布無し
箸休めに最適な、シャキシャキ爽やかな白菜の浅漬けです。
柚子の風味を生かすため、昆布などの旨味は加えず、
サッパリ爽やかな味に仕上げました。
5時間くらいで美味しく浸かるので、午後作れば夕食に間に合います。
ぜひ試してみてください🤗
【材料】作りやすい分量
白菜 1/4〜1/2株(1kg前後)
塩(粗塩) 白菜の重量の2%
みりん 白菜の重量の2%
柚子 1個
赤唐辛子 少々
#白菜漬物
#ゆず白菜
#浅漬け
#漬物
#白菜レシピ
#ゆず
1件のコメント
ちょうど白菜があるのでやってみたいと思います。これはどのぐらい日持ちしますか？長く持つようなら沢山作ろうかと思ったので…😊