【絶品パスタ】ハマグリと三つ葉の和風パスタがめっちゃ美味しい！【料理動画】

【絶品パスタ】ハマグリと三つ葉の和風パスタがめっちゃ美味しい！【料理動画】

今回は蛤を使った和風パスタを紹介します！
ダシがとても美味しいのでぜひお試しください！！！
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【材料】
スパゲッティ　1人前
ハマグリ　3枚
三つ葉　15g
白だし　大さじ1
醤油　小さじ1
料理酒　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1
塩　小さじ0.5
こしょう　少々
(飾り)
パセリ　お好み
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【ポイント】
※スパゲッティは1.6mmのゆで時間7分の物を使用しています。
硬めで6分茹でる理由は、水分のあるソースで和えるため、少し硬めになるようにしています。
残りの1分はソースで茹でるイメージです。

※パスタの茹で汁には、少量の塩を入れています。
塩を入れることで、パスタにも味を入るようにしています。

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