サーモンのグラタン

サーモンのグラタン

以前作ったベシャメルソースで、グラタンを作ります。
ここではサーモンを使っていますが、ホタテやエビ、白味魚や鶏肉でもいいですね。野菜も加熱して美味しいものなら幅広く使えますので、冷蔵庫の具合に合わせて色々できます。
分量もアバウトでオッケーですので気軽に作りましょう！

ヨーロッパ人にとっては小洒落た料理ではなくて、冷蔵庫の掃除になる便利な料理なのではないでしょうか。

ベースのベシャメルソースの作り方