プロが教える♪『真鯛のカルパッチョ』にサラダ添えたレシピ解説動画！！
本日は真鯛で作るカルパッチョのご紹介です♪
切って和えるだけの行程ですのでご家庭なんかでもシンプルで本格的なカルパッチョを作ってはいかがでしょうか？
魚はスズキやヒラメ、アイナメなど白身魚にマグロやカツオの赤身に青物などお好みのもので作ってください。
トマトとバジルのブルスケッタ（トマト湯むき参考までに）
・https://www.youtube.com/watch?v=PNjG4zXTFlk
材料
・鯛 100g（お好みの量）
・ニンジン 適量
・キュウリ 適量
・トマト 適量（1/2個分ほど）
・あさつき 適量
・長ネギ 適量
・赤ワインビネガー
・白ワインビネガー
・バルサミコ酢 各 適量
・塩、胡椒、オリーブオイル 適量
＃カルパッチョ＃鯛＃イタリアン