肉汁溢れる！おうちで作れる小籠包#shorts

肉汁溢れる！おうちで作れる小籠包#shorts

今回はなんとおうちで作れちゃう小籠包をご紹介します🤤
ホットプレートで作れちゃうからパーティーレシピにもぴったり！
皆さんもぜひやってみて下さいね！

【材料（24個分）】
・ 豚ひき肉：200g
 ・豆苗：1/2パック
・ 餃子の皮：24枚
・ごま油：適量
・水：80ml

 A
・ 粉ゼラチン：5g
・ 鶏ガラスープの素：小さじ1
・ 熱湯：150ml
B 
・オイスターソース：小さじ2
・酒：小さじ2
・醤油：小さじ2
・ごま油：小さじ2
・しょうがチューブ：小さじ2
・塩こしょう：少々

【作り方】
①タッパーやバットにAを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で約1時間冷やして固める。
②ボウルに豚肉、細かく切った豆苗、B、①を崩して入れて、よく混ぜる。
③餃子の皮のフチに水をつけ、中央に②をのせたら包む。
④ホットプレートにごま油をひき、③を入れる。
⑤中火で5分加熱したら、水を加えてフタをして6～7分蒸し焼きにする。

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