【話題！】納豆キムチーズの発酵鍋の作り方
納豆！味噌！キムチ！体にうれしい発酵食品をたっぷりと使った
今密かに話題の発酵鍋！これはクセになる味だ〜〜〜😇好き
■今日の献立■
豚バラとキャベツのとろみ煮
▽もう一品！おすすめレシピ
・ふわふわ肉そぼろオムレツ
https://youtu.be/I_FlXvaiPHs
・いかとブロッコリーのアヒージョ
https://youtu.be/ebZBN6xbubY
【材料】
納豆…60g
ごま油…大さじ１
豚肉（バラ・薄切り）…100g
A水…400ml
A味噌・コチュジャン…各大さじ２
Aめんつゆ（２倍濃縮）・鶏がらスープ（顆粒）…各大さじ１
Aしょうが（すりおろし）…小さじ1/2
もやし…1/2袋
豆腐（絹ごし）…1/2丁
しいたけ（薄切り）…２個分
えのき…1/2株
キムチ（ざく切り）…50g
ニラ（３cm・ざく切り）…1/4束分
ピザ用チーズ…30g
糸唐辛子…あれば
【作り方】
①鍋にごま油を中火で熱し、３cm幅に切った豚肉を炒める。色が変わってきたら、混ぜ合わせたAを加える。
②①を一人用の鍋に半量ずつ入れて沸騰させ、もやし、食べやすい大きさに切った豆腐、しいたけ、小房にわけたえのき、キムチを半量ずつ加え、全体に火が通るまで中火で煮込む。
③納豆、ニラ、ピザ用チーズを加えてひと煮立ちさせ、糸唐辛子を添える。
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