レンジにおまかせ♪彩りスープ ｜ How to Make Colorful Soup

レンジにおまかせ♪彩りスープ ｜ How to Make Colorful Soup

野菜を冷凍ストックしておけば、忙しい時でも手軽に栄養バランスアップ！栄養たっぷりのスープがレンジで簡単に完成♪時短・栄養バランスアップ・節約につながる「冷凍貯金」お試しください♪
[Presented by サランラップ®️＆ジップロック®️]

■材料(2～3人分)
【冷凍保存野菜(保存しやすい分量)】
・玉ねぎ 1個(200g)
・にんじん 1本(150g)
・小松菜 1束(150g)
＜きのこミックス＞
・しいたけ 50g
・しめじ 50g
・まいたけ 50g
【レンジにおまかせ彩りスープ(2～3人分) 】
・ウインナーソーセージ 3本(45g)
・パセリ（ドライ） 適宜
【A】
・冷凍した玉ねぎ 40g
・冷凍したにんじん 30g
・冷凍した小松菜 50g
・冷凍したきのこミックス 50g
・水 400ml
・ケチャップ 大さじ1
・洋風スープのもと（顆粒） 小さじ2
・塩 ひとつまみ

■手順
1. 【野菜の冷凍保存】 ＜玉ねぎの保存方法＞ 玉ねぎは厚めのせん切りにし、「サランラップ®」で40gずつ包み、「ジップロック®フリーザーバッグ（Ⅿ）」に入れる。なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存する。
2.＜にんじんの保存方法＞ にんじんは太めのせん切りにし、「ジップロック®フリーザーバッグ（S）」に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存する。
3.＜小松菜の保存方法＞ 小松菜は4～5cm長さに切り、「ジップロック®フリーザーバッグ（M）」に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存する。
4.＜きのこミックスの保存方法＞ しいたけは石づきをとり、厚めにスライス、しめじ、まいたけは石づきをとり、食べやすくほぐす。3種を「ジップロック®フリーザーバッグ（Ⅿ）」に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存する。
5.【レンジにおまかせ彩りスープ】ウィンナーソーセージはハサミで斜め半分に切る。
6.大きめの耐熱ボウルにウィンナーソーセージ、【A】を入れ、軽く混ぜる。「サランラップ®」でゆったりとふたをし、電子レンジ（500W）で約10分加熱する。
7.器に盛りつけ、パセリをふる。

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#冷凍保存　#冷凍野菜