10分で完成★レンジで簡単「豚長いも丼」【簡単レシピ・早い・美味しいズボラ飯】
かんたんガッツリ男の料理。
山芋+豚肉+焼き肉のたれ+卵黄。
ウマイの四重奏！
公式サイトはコチラ
https://zubora-meshi.jp/t/Ck4JLWqZ
【人数】
1人前
【作り方】
1.長芋100gを1.5cm四方に切る。
2.豚バラ肉100gを食べやすい大きさに切る。
3.耐熱ボウルに豚バラ肉、長芋、焼き肉のたれ大さじ3、ごま油大さじ1、酒小さじ1、醤油小さじ1を入れよくまぜて、ふんわりラップをかけて600wで1分30秒レンチン。
4.いったん取り出し、よくまぜてさらに、ふんわりラップをかけて600wで2分レンチン。
5.コチュジャン小さじ0.5も入れてさらにまぜる。
6.豚肉に火が入っていることを確認したら、ご飯を盛った器にのせ、真ん中に卵黄1個をのせるくぼみを作り、そこに卵黄をのせる。
7.いりごま、刻みネギをかけて完成です。
【材料】
ご飯：1膳（150g）
豚バラ肉：100g
長芋：100g
卵黄：1個
【調味料】
焼き肉のたれ：大さじ3
ごま油：大さじ1
酒：小さじ1
醤油：小さじ1
コチュジャン：小さじ0.5
いりごま：少々
刻みネギ：少々