【野菜たっぷり食べごたえ抜群！】鶏もも肉とキャベツのスープ #shorts
疲れててもサクッと作れる、おかずスープ。
鶏もも肉とキャベツのスープ。
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ゴロっとした鶏もも肉と、
キャベツや玉ねぎをふんだんに入れた
サクッと作れる、おかずスープです😆
この一皿だけで、
野菜たっぷりで食べごたえ抜群なので、
それだけで晩ごはんになります😋
疲れた日にはこれを作ってみて、
ぜひ、おいしい食卓をお過ごしください🧑🍳
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【所要時間】
10分
【材料:2-4人分】
◯鶏もも肉 1/2枚
◯キャベツ 1/8玉
◯玉ねぎ 1/4個
◯にんにく(みじん切り) 4g
◯オリーブオイル 大さじ1
（A）
●水 800ml
●鶏ガラスープの素 小さじ2
●ローリエ（あれば） 1枚
◯ブロッコリー お好みで
◯塩 適量
◯ブラックペッパー 適量
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【作り方】
①鶏もも肉、キャベツ、ブロッコリーは一口サイズに切る。玉ねぎは薄切りにする。
②鍋ににんにくとオリーブオイルを入れ、にんにくが泡立ってくるまで、弱火でじっくり加熱する。
③鶏もも肉を入れ、塩胡椒をふりかけて、中火で表面に焼き色をつける。
④玉ねぎとキャベツを入れ、しんなりするまで中火で炒める。
⑤（A）を入れ、ひと煮立ちさせてから、ブロッコリーを入れ、塩で味を調える。
⑥器に盛り、オリーブオイルをまわしかける。
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【POINT】
*玉ねぎとキャベツを、しんなりするまで炒めることで、甘みとコクをスープに足すことが出来ます。
*にんにくを焦がしてしまうと香りが移ってしまうので、シュワシュワ泡立ってきたら、すぐに鶏もも肉を入れましょう🧑🍳
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