ペペロンチーノ【かんたん】自家製ガーリックオイルでシンプルな作り方をプロが教える。Stay Home and cook With Me. #家で一緒にやってみよう料理編

ペペロンチーノ【かんたん】自家製ガーリックオイルでシンプルな作り方をプロが教える。Stay Home and cook With Me. #家で一緒にやってみよう料理編

ペペロンチーノを美味しく作れたらいいですよね。
ペペロンチーノを制する者はパスタを制すると言っても過言ではありません。

前回、ガーリックオイルの作り方をやりましたのでそれをつかってシンプルなアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを作ります。

生パセリの切り方も参考にしてください。

乳化にビビる必要はありません。
料理は楽しくやりましょう。
自己肯定感を高めるのに最適^_^

この時期だと春キャベツとベーコンのペペロンチーノ食べたい
水菜と鶏胸肉とかもいいなー。

【あはちゃ流ガーリックオイルの作り方】

このオイルは保存可能なので作り置きOK、
パスタはもちろんながサラダ、魚のソテーなど色々な料理に使えるよ。

【ひまわり油】
普通のサラダ油に比べて、ひまわり油の特徴は飽和脂肪酸が少ないことが挙げられます。 そして多価不飽和脂肪酸を高水準で含んでおり、リノール酸やビタミンEといった成分を多く含みます。 … 食用の他にも、スキンケアオイル、マッサージオイルさらには、アロマテラピーのキャリアオイルとしても使われていますので用途もとても豊富といえます。

【あはちゃキッチンオススメ動画】
コストコのベーグルでフレンチトースト

大食いYouTuber大塚桃子さん来店、旨辛ナポリタン

【ペペロンチーノ動画】
東海オンエアさん

ペペロンチーノ・キャンディ

スカイピースさん、ペペロンチーノ駄菓子

【料理は自己肯定感を高める】
https://note.com/cookingkuma/n/n39a09ce6e314

【向井経歴】
1981年12月沖縄生まれ
1989年から神奈川県川崎市
2000年高卒で飲食業界へ
2005年調理師免許取得
2006年地球1周の船旅、日本自転車の旅
2011年2月自営飲食店あはちゃオープン

【飲食店経験】
個人経営の居酒屋
うどん屋さん、うどんも打つ
某全国チェーン居酒屋
カフェ
カフェ&レストラン副料理長
自営やりながら
パスタ屋、牛串居酒屋、洋食屋を空き時間に手伝いしてた時期もあります。

【あはちゃキッチン】
2019.8〜YouTubeチャンネル開始
コラボ、ゲスト出演随時募集してます。
twitterDMよりお気軽に連絡下さい。

【呑み食い処 あはちゃ】
JR山手線大塚駅徒歩8分
都電荒川線巣鴨新田駅徒歩1分
東京都豊島区北大塚2-22-4
18:00〜23:00
※不定休なためご確認下さい。

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【音楽:魔王魂】
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