【簡単料理】#38 わが家風パラパラ炒飯　簡単にできるパラパラ炒飯の秘訣!!そうだったんだ!

【簡単料理】#38 わが家風パラパラ炒飯　簡単にできるパラパラ炒飯の秘訣!!そうだったんだ!

#簡単パラパラ炒飯　#簡単チャーハンのコツ　　
【材料　１人分】
ご飯　1/2合分
卵　1個
塩　ひとつまみ
こしょう　適量
ベーコン　50g
青ネギ　適量
ごま油　小さじ1
濃口醬油　小さじ1
【作り方】
①　卵に塩、こしょうを入れてほ
　　ぐす。
②　①に温かいご飯を入れて均一　　　
　　に混ぜる。
③　ベーコンを炒めて脂を出し、
　　②がパラパラになるまで炒め
　　る。　
④　③にネギを入れてサッと炒
　　め、ごま油と醬油を回し入れ
　　て完成。
【ポイント】
・　温かいご飯に卵が均一なるよ
　　うに混ぜ合わせます。
・　ご飯がパラパラになるまで火
　　を入れます。　
・　脂が出にくいベーコンは炒め
　　油を追加してください。
【器】中国アンティーク蝶々絵皿