米粉の天ぷらの作り方♬感動の食感!!-How to make rice flour tempura‐【簡単・グルテンフリー・卵不使用】

米粉の天ぷらの作り方♬感動の食感!!-How to make rice flour tempura‐【簡単・グルテンフリー・卵不使用】

今回は米粉で天ぷらを作りました(≧▽≦)
天ぷらって、ちょっとハードルが高いのでは・・・
と思っている方に朗報！！
生地が米粉でとっても手軽に作れちゃいます♡
しかも、卵も入れません!(^^)!
そして時間が経ってもカリカリ✨
簡単でしかもヘルシーな米粉の天ぷら、お好きな具材で
作ってみてください♡

ぜひ最後まで見ていってください(*^-^*)
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＜目次＞
0:00　OP
0:24　本日のお料理
0:40　材料紹介
1:26　下準備　
2:31　生地づくり
6:58　揚げる♪
7:34　参考♪
7:51　完成でぇ～す♪
8:01　実食
8:57　まとめとポイント　
9:58　ED

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米粉の天ぷらの作り方
材料
・米粉・・・100g
・炭酸水・・・170g
(お水でも大丈夫)
・しょうゆ・・・小さじ１
・具材・・・適量
今回は海老・さつまいも・大葉
・具材にかける米粉・・・適量

作り方
①さつまいもをお好きな厚みにカットして水にさらす
②海老の皮を剥く
③米粉の入ったボウルに炭酸水としょうゆを入れて混ぜる
④揚げ油を170℃に熱していき、その間に③の生地をしっかり混ぜていく
⑤衣をつける前に具材に米粉をまぶしておく
⑥衣をつけて揚げていく
(今回は大葉→さつまいも→えびの順で揚げました)
完成♪
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