生協鶏肉野菜甘酢炒めレシピ
登録▶︎https://www.youtube.com/channel/UCYggngkRUCxZ6J82pwQtKnA
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【次回】なすと豚肉のさっぱりおろし煮▶https://youtu.be/zKXy4aNHJ08
【材料2～3人前】
①神山鶏のやわらか揚げ 200g
②なす 150g
③たまねぎ 100g
④ピーマン 50g
⑤にんじん 30g
⑥しいたけ 20g
⑦酢豚の素
⑧油 大さじ2杯と大さじ1/2杯（家庭で用意する）
【作り方】調理時間約10分
ポイント：なすは多めの油で炒めることによって、油を吸ってふんわり仕上がります。
①フライパンに油大さじ2杯を熱し、なすを入れて炒め、こんがり焼き、いったん取り出す
（または端に寄せる）。
②フライパンに油大さじ1/2杯を足して熱し、野菜（なす以外）と鶏のやわらか揚げを入れて炒める。
③野菜に火が通ったらなすを戻し、酢豚の素を加えて炒め合わせる。
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