もやしと豚肉のバター蒸しのレシピ
簡単うまい！
もやしと豚肉のバター蒸しのご紹介です。
お肉へ先に味をつけるのがポイント！
◎材料
豚バラ薄切り・・・200g
もやし・・・1袋
玉ねぎ・・・1/4個
ピーマン・・・1個
★砂糖・・・小さじ1
★塩・・・小さじ1/2
★酒・・・大さじ2
★片栗粉・・・小さじ2
バター・・・大さじ1
黒コショウ・・・適量
水・・・50cc
◎手順
①ピーマンは縦半分に切り、5mmの幅に横に切る。玉ねぎはくし切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
②豚肉をボウルに入れ、★と一緒に揉みこむ
③フライパンにもやし、玉ねぎ、ピーマンを散らす。豚肉を広げて重ならないように乗せる。
④バターを乗せ、水を加え蓋をし中火にかける。煮立ったらそのまま6～7分蒸す。
⑤黒コショウを振り、よく混ぜ器に盛り完成。