短時間でしみしみ！誰でも簡単に煮物名人！ご飯もお酒もすすむ！豚バラ大根の作り方【Pork belly radish recipe】
こんにちは。ゆたかの料理帖にようこそ！旬の美味しい大根を使ってリクエストにお答え！
【簡単に誰でも煮物名人】今回は、大根の切り方にも少しこだわってみました。
豚バラの旨味をたっぷり含んだ大根は美味しいですね。ぜひ！作ってみて下さい。
Hello. Welcome to Yutaka’s cookbook!
Respond to requests using delicious seasonal radishes!
[Anyone can easily become a simmered dish master] This time, I tried to be a little particular about how to cut the radish. Daikon radish with plenty of pork belly flavor is delicious. please! Please make it.
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◉豚バラ大根の作り方
【材料(2〜3人分)】
・豚バラ薄切り肉…150g
・大根…1/4 (450〜500g)
・しょうが…15g(スライスでもOK)
・混合だし…500ml
・三温糖…ひとつまみ
・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ2
◉How to make pork belly radish
[Ingredients (for 2-3 people)]
・Sliced pork belly…150g
・Daikon radish…1/4 (450〜500g)
・Ginger…15g (sliced is OK)
・mixed dashi…500ml
・ Soft brown sugar…a pinch
・Sake, mirin, soy sauce…2 tbsp each
“ポイント”
誰でも簡単に煮物名人に変身！
“point”
Anyone can easily become a simmered dish master!
#柚鷹の料理帖 #料理 #豚バラ大根