【ホットサンドメーカーで作る】豚バラロールのはさみ焼きの作り方 #Shorts

【ホットサンドメーカーで作る】豚バラロールのはさみ焼きの作り方 #Shorts

BBQやキャンプにおすすめの肉巻きをご紹介します！アウトドアに便利なホットサンドメーカーを使ってはさみ焼きにすることで短時間でカリッとした焦げ目とジューシーなお肉に仕上がります♪大葉の風味ととろけるチーズがたまらないおいしさです！

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■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉　12枚(240g)
・スライスチーズ　3枚
・大葉　6枚
・塩こしょう　少々
・片栗粉　大さじ1
・サラダ油　少々

■手順
(1)スライスチーズは半分に切る。
(2)豚肉は2枚を半分ほど重ねて縦長に置き、塩こしょうをふる。大葉1枚、スライスチーズ1切れを手前に重ねておき、手前からきっちり巻く。同様に計6個作り、全体に片栗粉をまぶす(肉巻き)。(大葉の軸は取り除きましょう。)
(3)ホットサンドメーカーにキッチンペーパーでサラダ油を薄く塗り、肉巻きの巻き終わりを下にしてのせ、閉じる。肉に火が通り、焼き色がつくまでホットサンドメーカーの上下を返しながら5分ほど中火で焼く。(上下を返す際に脂が漏れることがあります。火傷にお気をつけください。)

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