【お弁当作り】こりゃたまらん！卵と油揚げの巾着照り焼き弁当bento＃796

【お弁当作り】こりゃたまらん！卵と油揚げの巾着照り焼き弁当bento＃796

＼＼新刊 「週末に１時間で５品　ゆるっと作り置き」レシピ本発売決定‼／／
Amazonの特典あります。きっとお役に立てると思うので
ぜひぜひ！よろしくおねがいします💕
https://amzn.to/40RjM4n ＼お弁当の悩みを解決できる本はこちら／
★新刊「頑張らないお弁当 」〜おかずは1品じゃ、ダメですか?〜
６刷重版しました！ありがとうございます♡
→https://amzn.to/3l2pX1b​
★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」も好評発売中です
https://amzn.to/31UQGol

How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　おにぎり（梅＆じゃこの佃煮）
　卵の油揚げの巾着照り焼き
　焦げたベーコン
　ブロッコリーの胡麻和え
　ミニトマト

—————————————————–　
卵の揚げ巾着照り焼き
—————————————————–
＜材料＞
　油揚げ…１枚
　卵…１個
　大葉…１枚
　スライスチーズ…１枚

（タレ）
　めんつゆ(３〜４倍濃縮)…小２
　水…小２
　砂糖…小1
　※めんつゆは、久原あごだしつゆを使用してます。

＜作り方＞
①油揚げの１辺をキッチンバサミで切り込みを入れて袋状にし、大葉とスライスチーズを折って入れる。
②卵を割り入れ、爪楊枝で留める。
③フライパンに油を引かずに弱火で５分ほど蓋をして蒸し焼きする。
④ひっくり返して更に５分ほど蒸し焼きする。
⑤タレをあわせて、④に加えて絡める。

※工程③で厚切りベーコンを一緒に焼きました。

—————————————————–　
ブロッコリーの胡麻和え
—————————————————–
＜材料＞
　茹でブロッコリー…50gぐらい

（調味料）
　白だし…小１弱
　すりごま…小２

＜作り方＞
①ブロッコリーに白だしを入れて混ぜ、600Ｗレンジで１分ほど加熱する。
②すりごまを加えて和える。

※生のブロッコリーの場合は、レンジで1分半ほど加熱した後水分を拭き取り、調味料と和えてください。

—————————————————–
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/

＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃節約
——————————————–
※アフィリエイト リンクを使用しています。
★CookLIVE〜オンライン料理教室〜
　http://msm.to/2MaOe7W
（500円の体験レッスンがあります）

★パン粉
材料３つの無添加のパン粉　三木食品
https://amzn.to/3AWGkEp
https://a.r10.to/hwQJNF

【愛用のキッチンアイテム】
★楽天ルームされている方はこちらからどうぞ！
https://room.rakuten.co.jp/nigiricco

■鉄フライパン20cm / turk classic
https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)

■鉄フライパン28cm /turk roast
https://amzn.to/2MYJQ8f (amazon)
https://a.r10.to/hD7QVH (Rakuten)

■卵焼き器 / リバーライト(小）
https://amzn.to/2I2FFta (amazon)
https://a.r10.to/hfILlC (Rakuten)

■耐熱ガラスの計量カップ / Fire King ファイヤーキング
https://amzn.to/3irJSHq（500ml）
https://amzn.to/3g2CIYD（250ml）
※楽天ROOMの方が安いです！

■ガラスボウル/ キャセロール iwaki(イワキ)
https://amzn.to/3mXjuFN (amazon)

■イエロー片手鍋13cm / DANSK
https://amzn.to/2I6HCVq (amazon)
https://a.r10.to/hbqAgp　 (Rakuten)

■ブルー片手鍋18cm / DANSK（ソースパン）
https://amzn.to/2IicnqP (amazon)
https://a.r10.to/hfMbfu　 (Rakuten)

■ストウブ鍋 （黒）18cm /STAUB
https://amzn.to/2I4hxGt (amazon)
https://a.r10.to/hfzTVW (Rakuten)

■ストウブ鍋(グレナディンレッド)24cm/STAUB
https://amzn.to/2I6FDQW (amazon)
https://a.r10.to/hfKBTp　 (Rakuten)

■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
https://amzn.to/36BxkV9
■ヴェルダンキッチンハサミ/下村工業
https://room.rakuten.co.jp/nigiricco/1700106265878342
■アルミバット３点セット (amazon)
https://amzn.to/3xwdYkC
■スタッシャー（シリコーンバッグ）
https://amzn.to/33GDlPZ
■透明おかずカップ
https://amzn.to/2z8IEZP (amazon)
■フライ返し
https://amzn.to/36hhwJP (amazon)
■計量スプーン
https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
■ステンレスピーラー
https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
■チリトリ ザルボウル
https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
■スパイスボトル
https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
■フリフリスパイスボトル
https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)

※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

————————————————————-

【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

——————————————————————————————

**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**