【あの味！】居酒屋さん風！ポテトサラダの作り方

【あの味！】居酒屋さん風！ポテトサラダの作り方

おうちであの味を再現！
意外と手間のかかるポテトサラダも、レンジを駆使して簡単に😀
食べ過ぎ注意のレシピです〜！

■今日の献立■
居酒屋さん風！ポテトサラダ

▽もう一品！おすすめレシピ
・居酒屋さん風！大根サラダ
　https://youtu.be/vz3-kK01h8I
・巻いて簡単！小松菜の棒餃子
　https://youtu.be/4pCsMENf-oo

【材料】
じゃがいも…３個
サラダ油…小さじ1/2
卵…１個
Aきゅうり（輪切り）…1/2本
Aロースハム（短冊切り）…２枚分
Bマヨネーズ…大さじ２
B塩・黒こしょう（粗びき）…各適量
ミニトマト…２個

【作り方】
①じゃがいもは皮をむき、濡らしたキッチンペーパーで包んで耐熱ボウルに入れる。ラップをして電子レンジ（500W）で７分程加熱し、熱いうちにフォークの背で潰して粗熱を取る。
②別の耐熱ボウルにサラダ油と卵を割り入れ、黄身に竹串で数カ所穴をあける。ラップをしてレンジ（500W）で１分程加熱し、フォークの背で潰す。
③①に②、Aを加えて混ぜ合わせ、Bで調味する。
④器に盛り、半分に切ったミニトマトを添える。

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