とろふわレシピ！きのこのかきたま中華スープ

とろふわレシピ！きのこのかきたま中華スープ

【Instagramでは、調理工程などの写真を多めに載せていますので分かりやすくなっております！

【材料】

ごま油　大さじ1
舞茸　1/3袋
えのき　1/3袋
しめじ　1/3袋
塩胡椒　少々
水　400ml
鶏がらスープの素　大さじ1
醤油　小さじ2
白だし　小さじ1　
片栗粉　大さじ1/水大さじ1
溶き卵1個
ネギ適量

【作り方】

①熱した鍋にごま油を引いて中火で舞茸、えのき、しめじ、塩を加えて火が通るまで炒める
②水を加えて温まったら鶏がらスープの素、醤油、白だしを混ぜる
③弱火に変えて溶き卵を加えて水溶き片栗粉を混ぜる
➃ネギをのせて完成

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